步骤 1/5
切好材料所有食材，熏肉切片（熏肉可以提前用水煮一下不至于太咸），尖椒手撕（个人感觉尖椒用手撕的最好吃）
熏肉炒尖椒
伟爷
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美食故事
喜欢吃辣！只要炒辣椒，蒸饭就要多加一个馒头
食用材料
尖椒
5-6根
熏肉
一块
葱
适量
蒜
2瓣
盐
一点
味极鲜
一点
步骤 2/5
热油放入葱蒜煸香
步骤 3/5
倒入熏肉翻炒（熏肉如果提前水煮了，翻炒几下就可以，以免炒老）
步骤 4/5
熏肉七八成熟的时候倒入尖椒翻炒
步骤 5/5
熏肉本来就很咸，所以炒的时候不要加盐（以免肉吸收盐份），即将出锅时倒入一点点味极鲜，加入一点点盐给辣椒入味，关火翻炒均匀即可
小贴士：
熏肉可以提前洗干净用水煮一煮就不会太咸了，很简单哦
