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美味午餐肉

玖夕 玖夕
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美食故事

每到周末就想做一桌子好菜供家人享用,这道菜弥补了外面买的午餐肉没有营养且存在各种安全问题的遗憾,为了家人的健康还是自己动手做吧!

食用材料

肥瘦肉馅 500g

步骤 1/8

葱切碎,越碎越好!

步骤 2/8

姜切碎,也是尽可能越碎越好!

步骤 3/8

把葱姜末添加到准备好的肉馅当中!

步骤 4/8

然后依次添入料酒,淀粉,香油,盐,白糖,蛋液,五香粉,并顺时针搅拌到上劲儿。

步骤 5/8

整理形状如图上锅蒸四十分钟。

步骤 6/8

放凉切片享用,还没来的及放凉就切片了有点难看,不过很好吃。

步骤 7/8

搭配一碗蔬菜粥,开吃!

步骤 8/8

多拍了一张照片还是不够好看。
小贴士:

肉馅,还有葱姜一定要切的够碎,我就是因为弄得不够碎,切片不是很好看。

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