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10M+奶酪焗红薯

柒判 柒判
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美食故事

我家暖心姥姥、我、还有小暖心,三代人都特别喜欢吃红薯,闻到路边烤红薯的香味就走不动路,但是这样烤出来的红薯未必健康,不适合给宝宝吃。 可是红薯的营养真的很好,红薯中蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。而且红薯中含有丰富的膳食纤维,容易便秘的宝宝经常吃可以促进消化,帮助通便。 今天分享一种“洋

食用材料

红薯 260克 奶酪碎 40克 牛奶或冲泡好的奶粉 20克

步骤 1/6

准备食材,给小宝宝吃的话,奶酪最好选择低盐的天然奶酪。

步骤 2/6

红薯蒸熟,用工具捣成泥。 我用大红薯蒸的,为了节省时间只好切块上锅。如果是小红薯,可以不去皮直接整个上锅蒸,这样蒸出来的更甜更好吃。

步骤 3/6

在红薯泥中加入牛奶搅拌均匀,然后倒入烤碗中用勺子把表面抹平。 这里的牛奶没有定量,按自己的喜好决定加多少。喜欢软一点的口感就多加牛奶,喜欢扎实的口感就少加或不加。

步骤 4/6

在红薯泥表面铺上一层奶酪碎。

步骤 5/6

放入烤箱中层,200度烤8分钟。 这个温度和时间只作为参考,具体还需要根据自己烤箱的脾气调整。烤至奶酪溶化,表面出现深色的焦点时就可以出炉了。当然奶酪烤的程度也可以根据自己的口味调整。

步骤 6/6

这个烤碗照出来感觉挺大的,其实很小,这一碗刚好够暖心吃。 剩余的材料我另烤了一碗,加了点糖和黄油,很香,但是只适合大人吃。
小贴士:

1.奶酪要趁热吃才会拉丝,但是一定要注意别烫到宝宝。 2.红薯吃多容易胀气,要适量添加哦。 3.适合10个月以上,对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

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