步骤 1/4
春笋切块焯水，去掉涩感
春笋咸肉
小路
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美食故事
春天里，最有味觉特色的是春笋，冬天最深的回忆是腌肉，在这冬春之间，用这道咸肉春笋正式开启春天的大门！
食用材料
咸肉
500g
春笋
500g
步骤 2/4
自家腌制的咸肉切块
步骤 3/4
咸肉加水高压锅焖煮大火3分钟，小火3分钟，加入焯过水的春笋，适量盐，上气大火3分钟，小火3分钟。
步骤 4/4
满满春天带着冬天味道的咸肉春笋就好啦
小贴士：
咸肉已经有咸味，所以加入春笋后加不加盐要看肉的咸味程度
