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自制肉松

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食用材料

猪里脊肉 一条

步骤 1/10

里脊肉洗干净切小块

步骤 2/10

葱姜洗净,葱切段、姜切片

步骤 3/10

把葱姜、里脊肉放入锅内,加水煮至肉酥烂

步骤 4/10

捞出晾凉

步骤 5/10

用擀面杖擀碎,实在不好弄的话,就用擀面杖把肉擀薄,再用手撕碎

步骤 6/10

锅内放少许油,把肉碎倒入加适量盐、白砂糖、生抽、老抽

步骤 7/10

中小火,一直翻炒,炒至水份蒸发,变色蓬松后盛出

步骤 8/10

步骤 9/10

晾凉后放入罐子里,我还放了脱氧剂

步骤 10/10

一次用一条里脊肉就够了,做好了一定要尽早食用完。 这个不像外面买的放防腐剂,放不久的!

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