步骤 1/14
把猪肉切成这样。
肉松
走心.
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美食故事
用来配白粥，宝宝很愛吃哦，一大碗粥都吃光光。
食用材料
瘦肉
1斤
香菇
2颗
酱油
适量
盐
适量
白酒
1勺
姜
1块
步骤 2/14
冷水下锅，飞掉血水。
步骤 3/14
捞起过水沥干。
步骤 4/14
下油炒！
步骤 5/14
放入盐，香菇，酱油，鸡粉，酒，可以不放鸡粉，和一大块姜。
步骤 6/14
炒两分钟后就加入水，煮开一会儿！
步骤 7/14
倒入电高压锅压三十分钟！
步骤 8/14
压好后又倒入锅里大火收汁！
步骤 9/14
收汁到差不多的时候就压烂那些肉，再炒。
步骤 10/14
看，收汁完了，也压烂了。再转平底锅炒，不用平底锅也行，下然就捞起来，重新洗锅，不然很快就焦了！
步骤 11/14
再炒，炒得一点水份都沒有，就可以了！
步骤 12/14
这是我炒好的。
步骤 13/14
放入料理机打烂。
步骤 14/14
成品。
小贴士：
压烂一点没有关系哦。盐一半酱油一半。
