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宝宝辅食~牛肉松

一笑而过 一笑而过
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美食故事

给姐姐家许2P的好吃哒

食用材料

牛肉 500g 无盐黄油 10g

步骤 1/11

牛肉洗净去掉筋膜

步骤 2/11

切薄片

步骤 3/11

冷水下肉,放江片将肉煮熟(切的薄时间就少),我这个煮了30分钟。中间过程漂去浮沫

步骤 4/11

肉熟了晾凉

步骤 5/11

放入保鲜袋赶碎。我觉得用手撕开效果最好。

步骤 6/11

放入料理机打碎

步骤 7/11

效果这样的

步骤 8/11

倒入锅内翻炒去掉水分。一定要小火。时间三分钟吧,我都是用试吃的

步骤 9/11

倒入黄油,翻炒,出锅。小火小火小火

步骤 10/11

放凉装袋密封,放入冰箱冷藏。无添加一般保持一周

步骤 11/11

成果
小贴士:

肉松是中国的著名特产,是选用新鲜的优质精瘦肉经煮制、炒干、搓松等工艺制成的一种营养丰富、味美可口的肉制品。肉松种类多样,猪肉松、牛肉松、鸡肉松和鱼松、蛋松等都是佐餐、赠送、旅游的佳品。其中,牛肉松由于其营养丰富具有高蛋白、热量低、脂肪和糖含量较低的特点,而且还含有钙、镁、钠、锌、锰、铁等多种元素,深受消费者的欢迎。

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