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准备好材料。(防止广告嫌疑都打上马赛克)个人感觉此肉松一般、渣渣较多、吃起来面面的。
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1;打发蛋白必须用无水无油的容器。2;如果担心蛋糕有鸡蛋的腥味、可以在打发时加入几滴朗姆酒或者柠檬汁。3;次方子是少糖版、大家可以根据自己口味选择加入糖量。4;可以加入香葱和火腿粒使蛋糕更美味。5;我用的是6寸方模、越大模具最后卷蛋糕卷越容易。