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咸蛋黄肉松饭团

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炎炎夏日，烈日当头，带饭一族们不知道吃什么怎么办呢？让我们一起来做可爱的饭团吧。

米饭 1碗肉松适量咸蛋黄 1个盐少许寿司醋少许海苔 5片左右

步骤 1/6

煮好的米饭放置温热，加上少许寿司醋和少许盐拌匀；（没有寿司醋可以忽略这步）

步骤 2/6

将熟的咸鸭蛋放入米饭，手上戴好一次性手套，用手抓匀；

步骤 3/6

再加入肉松抓匀；

步骤 4/6

取出适量饭团，揉圆压扁，用俩手虎口来塑形，依次做好所有饭团；

步骤 5/6

包上海苔就可以吃了；

步骤 6/6

还可以做成烤饭团，每个饭团先刷一面的蛋液（或者酱油），放入热油的锅里小火煎至金黄，煎的时候后把另一面也刷上蛋液（或者酱油）。翻面把另一面也煎至金黄。

小贴士：

米饭要粘一点，不然容易散架捏饭团的时候手上可以沾一点水，就不会太粘了饭团中也可以包一些自己喜欢的食材，比如金枪鱼、鸡肉、虾仁之类的

菜谱标签：香无水印家常菜炒不锈钢锅一人食