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腊肉比萨

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美食故事

前段时间在网上入手的王家五腊肉，做先拿来做了比萨，这个腊肉的口感和味道都是很好的，打开袋就特别的好闻，做出来的比萨味道好极了前段时间在网上入手的王家五腊肉，做先拿来做了比萨，这个腊肉的口感和味道都是很好的，打开袋就特别的好闻，做出来的比萨味道好极了

食用材料

高筋面粉 150g 细砂糖 2小匙牛奶 80ml 酵母 1/2小匙盐 1/4小匙黄油 15g 马苏里拉 150g 番茄酱适量玉米粒青豆粒适量罗勒叶适量披萨草适量

步骤 1/16

将主料中除黄油以外，其它全部加入到面包机内桶里

步骤 2/16

启动面包机开始和面

步骤 3/16

2准备黄油，面和好后把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团，面发至原面团的二倍大

步骤 4/16

5准备王家五腊肉

步骤 5/16

王家五腊肉切成片备用

步骤 6/16

把青豆粒，玉米粒放在锅里煮熟，控干水份

步骤 7/16

发好的面团擀成大小合适的面饼

步骤 8/16

八寸烤盘刷上油，把面饼铺在烤盘里

步骤 9/16

用叉子在饼皮上刺出排气孔，面饼进行二次发酵

步骤 10/16

在饼皮上抹上番茄酱

步骤 11/16

铺上马苏里拉的2/3

步骤 12/16

13撒一些罗勒叶，披萨草

步骤 13/16

摆上切好的王家五腊肉，散上煮熟地玉米粒和青豆粒边缘刷一些蛋液

步骤 14/16

14.200度预热，烤15分钟

步骤 15/16

撒上剩余的芝士，在入烤箱烤5分钟

步骤 16/16

成品

小贴士：

1.青豆粒和玉米粒要煮熟，并控干水份 2.腊肉本身很盐，加入的盐就要少一点 3.表面撒的马苏里拉在最后几分钟在放，避免烤的时间长，会硬

菜谱标签：披萨烤烘焙

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