步骤 1/10
蒜苔切成小段。
腊肉炒蒜苔
小开心
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美食故事
很简单的小炒，但是却别具风味！用的是自家做的腊肉，美味又健康，加上蒜苔的爽口清甜，真的很不错啊！ 个人认为炒这个菜不能炒出水份，放适量蚝油提高一下酱香味，变会变得超级下饭，真好吃
食用材料
腊肉
100克
蒜苔
350克
油
少许
盐
少量
大蒜
2瓣
干辣椒
适量
步骤 2/10
腊肉切成薄皮。
步骤 3/10
准备大蒜和干辣椒。
步骤 4/10
锅中热油，大蒜辣椒入锅炒香。
步骤 5/10
腊肉入锅炒熟。
步骤 6/10
蒜苔倒入锅中翻炒。
步骤 7/10
添加少量盐翻炒入味。
步骤 8/10
将蒜苔炒熟，添加半勺味精调味。
步骤 9/10
成品
步骤 10/10
成品
小贴士：
腊肉经过腌制，一般比较咸，需要焯水去除一些咸味再进行烹煮，味道更好。
