步骤 1/8
食材洗干净备用。
腊肉荷兰豆
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美食故事
过年怎能少了腊味，又简单又快手的腊肉荷兰豆做起来！
食用材料
荷兰豆
150克
腊肉
80克
尖椒
半个
葱白
一段
蒜
两个
生抽
半勺
盐
适量
步骤 2/8
尖椒，葱，蒜切片。腊肉也切薄片越薄越好。我的刀工一般有点厚嘿嘿。
步骤 3/8
荷兰豆焯水放一点盐和两滴油这样出来颜色很碧绿，水开断生捞出。沥干水份备用。
步骤 4/8
热锅凉油放入腊肉煸炒。然后加半勺生抽炒制腊肉有点透明。
步骤 5/8
加入葱蒜炒香。
步骤 6/8
最后倒入荷兰豆，给一克左右的盐翻炒均匀出锅。
步骤 7/8
成品图
步骤 8/8
成品图
小贴士：
根据腊肉咸度，适量增减盐的量，焯水时我给了一克左右，出锅也适量给了一一克，一克其实是非常少的一丢丢。口淡的也可以不放盐有腊肉的咸味就够，我口偏重象征性的加了些！
