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金枪鱼香肠披萨（9寸）

知非

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食用材料

高筋面粉 150g 盐 1g 糖 10g 水 75g 干酵母 2g 玉米油 10g 蒜 1瓣洋葱半个蕃茄（小的） 1个蕃茄酱 2大勺盐 1小勺糖 1大勺罗勒碎适量马苏里拉芝士 150g 金枪鱼罐头半罐大条的火腿香肠 1条罗勒碎适量

步骤 1/12

饼底材料混合揉成光滑面团，发酵到2倍大后排气，擀成圆形薄片，放在披萨模里，用手掌压平，成中间薄边上厚的饼底，静置20分钟

步骤 2/12

静置好的饼底用叉子叉出许多小孔，放披萨酱

步骤 3/12

用勺子铺开

步骤 4/12

放一层马苏里拉（我切得大了点）

步骤 5/12

金枪鱼罐头沥干油，用叉子压松散，撒上去

步骤 6/12

再铺一些马苏里拉

步骤 7/12

铺上切薄片的香肠

步骤 8/12

再放一些马苏里拉

步骤 9/12

放入预热好的烤箱，200度，先烤12分钟，取出快速撒一些罗勒碎，再撒上剩余的马苏里拉，再入烤箱烤3分钟

步骤 10/12

出炉

步骤 11/12

披萨酱做法:不粘锅里放少许油，放入蒜蓉炒香，再加入切碎的洋葱，翻炒出香味，加入切碎的蕃茄粒，继续翻炒至蕃茄出汁变浓绸，放入适量盐和糖及蕃茄酱，翻炒均匀，最后撒上罗勒碎炒匀就可以了，需要注意的是披萨酱要炒得稍微比一般的蕃茄酱干一点才好

步骤 12/12

切开品尝吧～我和我家宝宝喜欢吃厚底的，如果你喜欢薄底，适当减掉一些饼底材料的量就行了

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