步骤 1/14
荷兰豆，估计每个地方叫法不一样
是不是也有的地方叫扁豆
香肠炒荷兰豆
猫儿
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美食故事
小时候菜地里有一种和这种类似的
但是不一样,嫩的时候直接炒起来吃,老了以后剥开吃里面的豆子
后面出来工作以后也是无意看到超市有卖,觉得特别嫩还很新鲜
就买了些回去,没有想到居然很好吃
以至于后来每次做饭她都要叫我买
确实大鱼大肉的年代
反而绿色的在餐桌上特别受宠了
加了些家里带来的腊肠,绝妙的搭配...
食用材料
荷兰豆
500g
腊肠
1小节
蒜末
3g
盐
适量
鸡粉
0.2g
干辣椒
2g
步骤 2/14
从一头开始摘去顺带一起把旁边的茎去掉
另外一头也一样哦
步骤 3/14
我是家里的腊肠，觉得搭配起来很香
腊肉也一样哦
都木有的话那就新鲜的瘦肉，切成肉丁也一样
步骤 4/14
大蒜切细沫待用
步骤 5/14
炒之前先处理一下荷兰豆
第一种做法是锅里的水烧开，加入少许食用油
在放入荷兰豆，十秒钟就可以
马上出锅
另外一种做法是一个大一点的容器里加入烧开的水
放入荷兰豆，十五秒就可以，也一样
时间都不能长
一是颜色会变黄，二是口感会变软，吃起来没有清甜和脆感
步骤 6/14
锅里上入少许油，小火加入蒜末爆香
步骤 7/14
干辣椒少许
步骤 8/14
放入腊肠，时间也不需要长，腊肠会变得很硬
步骤 9/14
倒入沥干水的荷兰豆快速翻炒匀
步骤 10/14
大约一分钟左右加入少许盐，鸡粉
步骤 11/14
一会儿就可以出锅，我喜欢脆脆的感觉
所以时间很短
看个人喜好吧
时间长了颜色没有这么好看
步骤 12/14
腊肠的香味儿加上荷兰豆的清甜,绝配
虽然是简单的一道家常菜
绝对人人都爱
步骤 13/14
每次做了这道菜我就直接当饭吃了,哈哈
步骤 14/14
你勤奋充电，你努力工作，
你保持身材， 你对人微笑，
这些都不是为了取悦他人，
而是为了扮靓自己，照亮自己的内心。
告诉自己：我是一股独立向上的力量。
