步骤 1/13
24g低筋面粉、4g抹茶粉、28g杏仁粉、70g细砂糖提前混合过筛备用。
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
1、各人烤箱不同,方子温度时间仅供参考,需要根据实际情况灵活调整。费南雪在高温下短时间烤成,因此外边焦香、里边绵甜。 2、如果想做原味,可以用4g低筋面粉与抹茶粉等量替换。表面的杏仁片可以根据自己的喜欢更换成其他果干。 3、吃不完的费南雪要密封保存,室温密封可保存三天,冰箱冷藏可以存放七天左右,食用时要等温度回升至室温才能食用。 4、经过焦化的黄油,做出来的蛋糕风味更加浓郁,此步骤不建议偷懒!
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