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抹茶夹心麻薯+抹茶糯米团

소녀 盗梦少女~♡

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美食故事

两样小食一次做好，看着食材步骤多，其实很简单，新手易上手系列。

食用材料

牛奶（糯米团） 200毫升抹茶粉（糯米团） 3大勺奶粉（糯米团） 2小勺糖（糯米团） 6小勺糯米粉（糯米团）家用饭碗1.5碗椰蓉（糯米团）适量麻薯粉（夹心麻薯）一袋牛奶（夹心麻薯） 200毫升抹茶粉（夹心麻薯） 4大勺糖（夹心麻薯） 6小勺牛奶（夹心麻薯） 200毫升芝麻（夹心麻薯）手抓一大把黄油（夹心麻薯）小半碗（切小方块）盐（夹心麻薯） 1小勺椰蓉（夹心麻薯）适量（一般小半碗）

步骤 1/16

牛奶、抹茶粉、糖、奶粉、糯米粉倒在一个盆子里搅拌成图片中的样子，面糊状。量可适当增减

步骤 2/16

面糊过滤一次

步骤 3/16

锡箔纸盖好上蒸锅蒸20分钟，蒸好后冷却。

步骤 4/16

蒸好的糯米糊糊放置冷却。

步骤 5/16

芒果切小方块

步骤 6/16

冷却的糯米糊糊，用手沾水扣一小团，用手摊开，将芒果包进去

步骤 7/16

戳成团后滚一圈椰蓉，糯米团就做好了！！温馨提示：不要包多了，其他需要做成麻薯陷。

步骤 8/16

鸡蛋、糖、盐放进盆里

步骤 9/16

放鸡蛋的盆子里再加入抹茶、麻薯粉、芝麻、牛奶，用手揉均

步骤 10/16

揉均后加入黄油，再次揉均

步骤 11/16

加入黄油揉均后，可以看见麻薯糊变细粒些了，口感会更好

步骤 12/16

剩的糯米糊糊手沾水摊开，包椰蓉在里面后捏紧，做馅。

步骤 13/16

捏好椰蓉的糯米包在一团麻薯里，用手掌搓圆。手不要沾太多了，不然不好封口。

步骤 14/16

搓圆的团子放在有油纸的烤盘上，因为椰蓉没用完，有几个麻薯滚了椰蓉在上面。烤箱上下火180度，烤25分钟。我没有预热，烤到15分钟的时候看上色盖锡箔纸。

步骤 15/16

拉开烤箱一股浓浓的抹茶味！两种样子的抹茶夹心麻薯

步骤 16/16

切开的样子，吃起来很有嚼劲。

菜谱标签：抹茶麻薯糯米夹心甜品

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