步骤 1/25
将面粉，酵母，牛奶，一个鸡蛋，砂糖，盐，全部和面至光滑
每一口都真爱的～葱香火腿面包
可可西里
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美食故事
超级香！下午做好，凉了用袋子装起来，放一晚，早上微波炉打半分钟，超级简单，美味！
食用材料
鸡蛋
3个
牛奶
250克
盐
2g
高筋面粉
500g
酵母
5g
砂糖
45g
黄油
60g
火腿
适量
葱花
适量
步骤 2/25
加30g黄油继续揉面，出手套膜
步骤 3/25
揉好的面进行发酵
步骤 4/25
已经发酵好的面团
步骤 5/25
取出面团
步骤 6/25
揉至看不到明显的气孔
步骤 7/25
切小，做造型
步骤 8/25
切成小面团
步骤 9/25
取小面团，搓成椭圆形
步骤 10/25
将椭圆形面团擀平
步骤 11/25
两头向中间叠一下
步骤 12/25
翻面，面包造型做好
步骤 13/25
将面包放入烤箱二次发酵
步骤 14/25
剩下的30g黄油室温放软，用打蛋器打发
步骤 15/25
打发完成
步骤 16/25
加一个鸡蛋继续打发
步骤 17/25
打发成黄油鸡蛋糊
步骤 18/25
加切碎的香葱和火腿
步骤 19/25
搅拌均匀待用
步骤 20/25
已经二次发酵完成的面团
步骤 21/25
打一个鸡蛋，刷全蛋液
步骤 22/25
将拌好的葱花火腿馅儿放到面包上面
步骤 23/25
150度30分钟出炉
步骤 24/25
好吃又好看
步骤 25/25
松软，超级香！
小贴士：
因为烤箱温度不一样，每个人做的面包大小也有差别，烤面包的时候要注意观察面包状态，适当调节时间和温度。 黄油在烤制的过程中逐渐融化，包围住面包，会流到油纸上，中途不需要处理。
