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猪肺川贝雪梨

落地成精 落地成精
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美食故事

很多男人都说女人现实,爱慕虚荣,情愿坐在宝马上哭,也不坐在自行车上笑,其实好女人不是这样的,如果你真的对她好,真的爱她,她会愿意陪你白手起家经历风雨!很多时候,她离开的原因是———你骑一个烂自行车,还天天让她哭……广东的秋季到来,比较适合煲一些润肺润嗓养生汤,这款汤特别适合吸烟熬夜,喉咙干哑,咽喉肿痛的人食用

食用材料

猪肺 一副 1个 川贝母 10g 扇骨 500g 1块 料酒 少许

步骤 1/8

首先是清洗猪肺,往猪肺的管子注满水,然后挤出来,如此反复做四五次,直到感觉挤出来的水没那么脏了,就可以切块。

步骤 2/8

切大块(猪肺要切大块,因为等下煮的时候会缩水)后再用盐抓洗一遍猪肺,然后把猪肺放进锅里放少许凉水,凉水起锅放切好的姜片和少许料酒(白酒),水烧开后再煮两分钟后捞起洗干净晾干备用。

步骤 3/8

切好梨

步骤 4/8

猪扇骨开水绰好放锅里

步骤 5/8

川贝母制成粉

步骤 6/8

把准备好的材料全部放锅里,注入适量水煮开

步骤 7/8

煮开后关小火炖一个小时后加适量盐,然后起锅开吃。

步骤 8/8

出锅开吃,润润的猪肺汤……
小贴士:

梨最好是雪梨,没有雪梨也可以用其他品种的梨代替。料酒也可以用白酒代替。

一人食 清淡 锅具 晚餐

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