步骤 1/7
备好食材
爽口三丁
冷清玄
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美食故事
猪耳富含胶质，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。口感脆爽，烧、卤、酱、凉拌等烹饪方法都很好吃。
这道小菜以卤猪耳为主，脆香爽口，无论佐酒下饭都很开胃。我家胖子还没吃完就点下一次了哦~
食用材料
卤猪耳
1只
香干
3片
花生米
25克
青椒
50克
小葱白
3根
淘大头道高鲜酱油
2汤匙
盐
适量
淘大芝麻油
适量
步骤 2/7
锅中加点油烧热，入花生爆熟，盛出沥干油份
步骤 3/7
卤猪耳切丁
步骤 4/7
香干入开水中烫熟，切丁；青椒切丁
步骤 5/7
把葱白炒香一下，加入盐、芝麻油和酱油调汁
步骤 6/7
将卤猪耳、香干、青椒、花生米装盘，淋入
调好的味汁
步骤 7/7
拌匀就可以了
小贴士：
调味比较清淡一点，按个人口味可加辣的或是酸的。
