步骤 1/11
1 把清洗干净的猪肘放到锅里
肉食主义 德国猪肘
Master゛
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美食故事
一日三餐，生活恬淡无奇，偶尔叫上三五好友做几道够味儿的下酒菜，喝几瓶啤酒，最是能给平静的生活填写惬意有趣的情调！那今天就教大家做一道下酒菜——德国猪肘。最近尝了一款新的啤酒也顺便安利给大家，燕京U8，进口优质麦芽味道麦香浓郁，先进工艺降低乙醛不高不怕喝上头，也格外适合爱喝酒的妹子们～
德国猪肘呢 真的是我和小树每次去食肉的必点菜 但是因为一些些原因不方便出门 我就蹿腾了好久然后终于搞出了德国猪
食用材料
猪肘
一个
德国啤酒
三罐
圆葱
一个
月桂皮
一块
干柠檬片
两个
玫瑰海盐
10拧
黑胡椒
七到八拧
百里香
五六撮
罗勒
五六撮
步骤 2/11
2 放入切好的圆葱 还有月桂皮 柠檬片
步骤 3/11
3 倒入啤酒 啤酒没过猪肘就可以了
步骤 4/11
4 盖上盖子 开大火烧开
步骤 5/11
5 烧开后 拧入两拧玫瑰海盐在猪肘上 然后再盖上盖子 转小火炖制两个半小时
步骤 6/11
6 炖好的猪肘捞出晾凉后 用两三根一小撮的牙签扎出小孔
步骤 7/11
7 然后依次 拧入 海盐 黑胡椒 百里香 罗勒
步骤 8/11
8 在整个猪肘上涂抹均匀 腌制10分钟
步骤 9/11
9 把腌制好的猪肘放入铺好锡纸的烤盘中 再撒一层上述香料
步骤 10/11
10 送入烤箱 上下火 中层 230°烤制 20分钟 然后转上下火热风循环再烤制20分钟
步骤 11/11
11 一个成品图图 好吃的德国猪肘就做好了 配上酸黄瓜 德国腌酸菜 还有蘸料 相邀三五好友一起吃起来吧 ～
小贴士：
在猪肘上扎小孔是为了在后续的烤制过程中 猪皮能够起泡口感更香脆～ 下酒菜也学会了，就差把燕京U8带回自己冰箱啦～原生态0添加，采又用了领先酒花萃取工艺和酵母风味质量调控，让酒的味道中和酒花的柔苦香气和爽口的独特回甘，不上头且有滋有味，喝得过瘾才是真的！还有贴心的易拉瓶盖设计，真的是被细节征服啦～被我种草的就不要再犹豫，赶紧囤起来放肆吧！ 下酒菜、冰啤酒，吃吃喝喝就能得到的幸福～不得不说，燕京U8真的很值得拥有！瓶盖是易拉的设计，实在是太方便好用了～而且麦香浓郁，不仅有极品萨兹啤酒花本身的馥雅香气还兼具淡淡花果香，没有一点儿香精的味道，没忍住多喝几口没关系，咱也不怕上头～不多说了，买来尝尝才知道我说的不假～
