步骤 1/7
将洗净的大肠头切段，备好葱、姜、蒜等调料
白菜帮子爆大肠
嘿！
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食用材料
步骤 2/7
将洗净的白菜帮片片，菜叶待用
步骤 3/7
热油大肠段下锅，加入花椒、大料、姜、蒜、料酒后翻炒
步骤 4/7
加入干红椒，继续翻炒
步骤 5/7
放入少量豆豉继续翻炒，待红椒与大肠充分入味
步骤 6/7
加入白菜帮子和盐，翻炒
步骤 7/7
最后放入葱花，盛盘
