首页 > 抹茶饼干 > 抹茶饼干

抹茶饼干

默璃

1.6万+ 浏览| 102 收藏

一直很喜欢抹茶的味道，抹茶的颜色也很清新☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*☆所以买了烤箱之后最先想做抹茶饼干。

低筋面粉 120g 抹茶粉 5g 蛋黄 1颗黄油 60g 糖霜 35g

步骤 1/8

黄油室温融化

步骤 2/8

加入糖霜

步骤 3/8

加入蛋黄。其实加入的次序并没有特别规定，因为原料并不多

步骤 4/8

抹茶粉5g

步骤 5/8

全部原料加入完成后，搅拌成面团。放入冰箱冷藏室，冰至面团有点硬硬的，些微就ok了

步骤 6/8

把饼干用模具印出来，记得要快，因为面团在室温下很容易软化，到时候印起来就很纠结

步骤 7/8

中层，190度上下烤，15分钟

步骤 8/8

颜色还是不完美，口感蛮不错，但是不知道为毛做不出外面卖的那种绵腻的口感。我做的这个，入口不会马上融化也不是特别脆

菜谱标签：苦烤一家三口老年人饼干西点