步骤 1/9
准备食材
尖椒溜肥肠
妖仙
48.2万+ 浏览|
2.3千+ 收藏
美食故事
一款非常好吃的家常喝酒下饭菜。肥肠是买来的半成品，要自己再加工煮洗。
食用材料
尖椒
2个
猪大肠
110g
蒜
适量
香葱
适量
花椒
适量
大料
适量
干红椒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白酒
适量
料酒
适量
步骤 2/9
肥肠切段，放入水锅
步骤 3/9
调入料酒和白酒去腥。肥肠要清洗干净，煮熟捞出控水（我这个大约又煮了40多分钟）
步骤 4/9
尖椒切滚刀，切蒜片和香葱备用。
步骤 5/9
油热放花椒、大料、干红椒炸出香味。
步骤 6/9
放入尖椒炒
步骤 7/9
放入肥肠炒
步骤 8/9
放入葱蒜翻炒
步骤 9/9
调入酱油、盐、鸡精翻炒即可
小贴士：
多备蒜哦
