步骤 1/16
60克黄油提前软化到可以用手指轻压下去。
“奇异果”奶香抹茶饼干
美丽老太婆
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美食故事
抹茶，我的至爱，就喜欢它那鲜艳的颜色，感觉超级百搭，用来做饼干，蛋糕，面包通通OK。
食用材料
低筋面粉
80克
抹茶粉
3克
奶粉
5克
糖粉
40g
生蛋黄
8克
无盐黄油
60克
黑芝麻
适量
步骤 2/16
加入40克糖粉。
步骤 3/16
用刮刀稍微压拌，避免一会打发的时候糖粉飞得满地。
步骤 4/16
黄油用打蛋器打到发白即可。
步骤 5/16
加入8克生蛋黄打匀。
步骤 6/16
奶粉和低粉拌匀，过筛到打发好的黄油，用刮刀压拌均匀。
步骤 7/16
取出其中的25克做原味。
步骤 8/16
搓成12厘米的长条。
步骤 9/16
剩下的加入抹茶粉。
步骤 10/16
压拌均匀。
步骤 11/16
抹茶面团擀成12厘米长的长方形。
步骤 12/16
把原味的放在抹茶中间。
步骤 13/16
包好，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻30分钟定型。
步骤 14/16
取出，切成0.5厘米厚。
步骤 15/16
原味面团的周边粘上黑芝麻，放入烤盘
步骤 16/16
烤箱150度预热好，上下火150度烘烤25分钟。烘烤5分钟后盖锡纸。
小贴士：
烤箱温度请根据自家烤箱温度适当调整
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