步骤 1/4
猪心把筋膜去掉。
乐乐自家菜--爆炒猪心
我累了，没哭
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美食故事
朋友来家，整点平时不吃的食材。买了一个猪心，精致的部分，切了做爆炒。其余部分跟肉红烧了。
食用材料
步骤 2/4
切大片，用料酒，姜，胡椒粉，味极鲜腌制。
步骤 3/4
用姜炝锅，把猪心放入，翻炒，变色后就熟了。
步骤 4/4
出锅前，放蒜苗，烹点味极鲜。
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