步骤 1/10
新鲜猪腰，洗净，剥去表面薄膜，切去猪腰内白色的东西
爆香腰花
豆奶
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食用材料
步骤 2/10
45度角切成腰花
步骤 3/10
用清水加白醋浸泡腰花8-10分钟，去臊味
步骤 4/10
嫩笋切段、大葱切段
步骤 5/10
再在碗里放入蒜片、料酒、酱油、盐、糖、味精、胡椒粉、醋、水淀粉
步骤 6/10
浸泡后的腰花捞出放入碗中，倒入淀粉拌匀
步骤 7/10
腰花倒入油中快速过一下，后捞出
步骤 8/10
锅里下油，葱姜爆香
步骤 9/10
倒入腰花和碗里的备料，爆炒2分钟
步骤 10/10
起锅装盘（这是小女子首次尝试，有待琢磨）
