步骤 1/11
将主要食材切好备用，猪腰用盐和淀粉抓匀备用。
山药炒腰花
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美食故事
腰花即猪腰入菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
食用材料
猪腰
两付
山药
适量
青椒
一个
红椒
一个
葱
少许
生抽
少许
老抽
少许
醋
少许
盐
少许
糖
少许
淀粉
少许
步骤 2/11
将山药用水焯一下。
步骤 3/11
锅中倒油后倒入猪腰翻炒。
步骤 4/11
变色后先盛入碗中。
步骤 5/11
接着倒入葱、青椒和红椒翻炒。
步骤 6/11
接着倒入山药继续翻炒。
步骤 7/11
最后倒入腰花一起翻炒均匀。
步骤 8/11
滴入少许醋、老抽和生抽。
步骤 9/11
翻炒一会后，最后倒入少许盐和糖翻炒均匀即可出锅了哦！
步骤 10/11
完成，色香味俱全！
步骤 11/11
好吃下饭！
