步骤 1/10
准备食材
自制肉皮冻
艾涩绿薇
1.9万+ 浏览|
506 收藏
美食故事
用破壁机做的肉皮冻，满满的的胶愿蛋白，爱美的你可以做上一份，在这秋天干燥的季节里，美美的补起来。
食用材料
猪肉皮
300克
姜
三片
花椒
15粒
干红辣椒
1个
盐
2小勺
大蒜头
2瓣
黄酒
2勺
桂皮
1块
醋
2勺
甜辣酱
2勺
步骤 2/10
放锅里煮开后，小火煮三分钟
步骤 3/10
捞出清洗，并把反面的肥肉清理干净
步骤 4/10
切成丝备用
步骤 5/10
放入锅中加三克盐大火烧开
步骤 6/10
放到常温后倒入破壁机浓汤功能打三次
步骤 7/10
倒入盒子冷藏过夜
步骤 8/10
倒扣切片
步骤 9/10
调蘸酱，二勺甜辣酱二勺香醋一勺白开水，调好后淋在肉皮冻上
步骤 10/10
成品
