步骤 1/9
大米淘洗干净后清水浸泡1小时；
山药猪骨青菜粥
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美食故事
要说山药的模样长得真是很低调，土褐色的皮肤，满脸的杂须，貌不惊人。但就是这个外貌看上去土里土气的丑小鸭，的的确确是个心里美。脱去它丑陋的外衣，呈现在你面前的却是个洁白如玉，质地细腻的大美人，因其美味，因其营养，一直都受到人们的喜爱。更因其所具有健脾补肺、益胃补肾、增强免疫、延缓细胞衰老等药用功效，自古以来就被名医视为珍宝，这在《本草纲目》《神农百草经》里都有记载，是男女老少都适宜的食疗佳品
食用材料
猪骨汤
1.5升
山药
100克
大米
100克
青菜
1-2棵
胡椒粉
适量
步骤 2/9
山药去皮切丁浸入清水里；
步骤 3/9
青菜洗净切丝；
步骤 4/9
锅中放入猪骨汤和适量清水烧开，
步骤 5/9
放入浸泡后的大米；
步骤 6/9
大火煮开后转小火继续煮15分钟；
步骤 7/9
加入山药丁煮15分钟，
步骤 8/9
再加入菜丝煮滚；
步骤 9/9
加入盐、胡椒粉，调匀即可。
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