步骤 1/13
菠萝切块
菠萝咕咾肉
林宣
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美食故事
先饿后吃，先开胃后开口，一道开胃的菜能让我们多扒好多米饭，这道菠萝咕咾肉稍作了改良，味道还是蛮赞的。
食用材料
猪瘦肉(前槽肉)
200g
菠萝
200g
葱丝
少许
香芹
少许
盐
适量
步骤 2/13
肉切块
步骤 3/13
往肉里放盐，酱油，料酒，一个整蛋
步骤 4/13
抓匀调料和肉，腌十分钟
步骤 5/13
把腌好的肉裹干淀粉
步骤 6/13
下锅炸肉
步骤 7/13
夏至金黄色出锅，再复炸一遍
步骤 8/13
准备葱丝，香芹切段
步骤 9/13
碗里放番茄酱，糖，醋，酱油，淀粉
步骤 10/13
加三倍水调匀
步骤 11/13
把调好的汁下锅烧开烧稠
步骤 12/13
把炸好的肉和番茄汁还有配菜一起下锅翻炒均匀
步骤 13/13
出锅
