步骤 1/7
准备好材料。
冬日补肾健脑靓汤--栗子核桃鸡脚汤
地主家的蠢姑娘
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美食故事
北方和南方冬季进补还是有点不一样的，四个字--“南温北热”。南方不算太冷，适合用鸭、鱼等温补；北方气候寒冷，可以用牛、羊等补充元气。
栗子在北方是十月最好，而在南方则是最近的栗子才最好。中医认为栗子性温味甘平，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强 筋、活血止血的功效。栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的番茄还要多，有句话叫“有维C，没喷嚏”，所以冬天吃栗子还可以预防感冒。而核
食用材料
栗子
100克
核桃
40克
鸡脚
2对
瘦肉
60克
生姜
2片
步骤 2/7
鸡脚敲裂；瘦肉切块；
步骤 3/7
栗子用开水煮2分钟，去皮；核桃洗净；
步骤 4/7
鸡脚和瘦肉焯水；
步骤 5/7
再用清水洗一下；
步骤 6/7
所有材料一起下锅，加清水2000毫升；
步骤 7/7
大火烧开后，转小火煲2个小时。喝时加盐调味即可~~
