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豇豆花环肉丸宝宝辅食微课堂

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美食故事

豇豆花环肉丸参考年龄：18个月+ 豇豆是夏季的时令蔬菜，非常常见，其所含的营养元素也比较丰富。每100克豇豆中主要含有140mg钾、42mg钙和18mg维生素C，另外，还含有维生素A、B族维生素等营养元素。

食用材料

豇豆 5根香菇 3个蛋清 1个瘦肉 100克玉米淀粉 5克宝宝酱油 1克

步骤 1/8

首先我们准备好需要的食材。

步骤 2/8

香瓜切碎，猪肉剁成泥。

步骤 3/8

取一个容器，倒入一个鸡蛋清、5克淀粉、少许宝宝酱油。

步骤 4/8

将肉泥搅拌均匀，放置一旁待用。

步骤 5/8

烧开一锅水，放入豇豆，焯水3分钟左右。

步骤 6/8

焯水后稍稍冷却，将豇豆交叉盘起来。

步骤 7/8

放上肉泥。

步骤 8/8

冷水上锅，大火烧开后再蒸十分钟即可。

小贴士：

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●普通的食材，稍微加点心思，做的好看一点，一般宝宝都会比较“买账”，如果老是那几种做法，大人都会吃腻，更不用说挑剔的宝宝了。 ●猪肉可以用虾肉、鱼肉代替，妈妈们可以经常变换着做。 2黄妈说..... 购买豇豆时要仔细挑选，较老的豇豆不太好消化，不适合宝宝吃。较嫩的豇豆一般都比较细长，掰开几根看下里面的豆粒，豆粒较大就说明比较老了。 3制作小要领： 1：豇豆要挑选的嫩一点，有利于宝宝消化。 2：蛋如果宝宝的口味偏重，我们可以勾点芡汁淋在上面。