步骤 1/7
准备材料。
白萝卜炒肉丝
惜??见
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食用材料
白萝卜
1根(约400g)
瘦肉
100g
葱
1根
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
8ml+15ml
料酒
8ml
淀粉
少许
水淀粉
50ml
步骤 2/7
白萝卜去皮洗净，刨成丝；瘦肉洗净切丝，加入盐、8ml生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段。
步骤 3/7
热锅放油，放入肉丝，小火炒至变色后盛出备用。
步骤 4/7
热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
步骤 5/7
放入白萝卜丝和盐，翻炒约2分钟。
步骤 6/7
放入肉丝，翻炒均匀。
步骤 7/7
加入15ml生抽、鸡精、水淀粉和葱花，炒匀即可。
