步骤 1/8
买一把枸杞菜，摘掉叶子洗干净备用，梗也不要丢，切短一点。
猪肝瘦肉枸杞汤
菜谱_anJmy
3.1万+ 浏览|
163 收藏
美食故事
枸杞猪肝汤具有抗氧化、抗衰老，预防缺铁性贫血等强大的养生保健功效，同时又有祛风明目、生津止渴等功效，特别是对于体质虚寒的女性建议适当多吃
食用材料
枸杞
一小把
盐
小勺
姜
几片
猪肝
200g
瘦肉
150g
酱油
1勺
花生油
适量
料酒
一小勺
步骤 2/8
猪肉和猪肝用盐酱油花生油姜片料酒腌制片刻。
步骤 3/8
砂锅中放进适量水烧开，把梗放进去先煮十几分钟。
步骤 4/8
煮好后捞出梗不要。
步骤 5/8
肉倒进锅里煮几分钟
步骤 6/8
加入少量花生油，把枸杞叶倒进去。
步骤 7/8
开大火，快速搅拌均匀，加入十几粒枸杞，两分钟后加入适量盐调试味道。
步骤 8/8
出锅！
小贴士：
枸杞菜的梗不要丢，先煮一道汤的味道更浓郁。 肉一定要先腌制才好吃。
