步骤 1/9
土鸡半只切块备用。
泡笋养生土鸡汤
久违.
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美食故事
前几天去朋友家吃了她炖的笋子鸡特好吃，她是在超市买的料包主要材料是泡笋，刚好家里有自己泡的竹笋，加上山楂、虫草、红枣枸杞感觉味道更好，汤色清亮爽口不油腻，健康开胃。
食用材料
土鸡
半只
泡笋
200克
山楂
两颗
虫草
三根
红枣
3～4颗
枸杞
10颗
姜
两块
干香菇
100克
味达美臻品料酒
两勺
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤 2/9
冷水下锅加姜片，料酒烧开辟去浮沫捞出。
步骤 3/9
泡发香菇，密封盒加一勺白糖适量温水盖好使劲摇一摇，香菇特容易泡软而且忒香。
步骤 4/9
夏天自己泡的酸笋，没有超市有现成的泡笋卖也有笋子鸡料包卖。如果觉得笋子太酸也可以用清水泡一泡。
步骤 5/9
鸡块、姜块、虫草、山楂、红枣一起放砂锅加入适量清水烧开转小火炖一小时。炖汤时最好一次加足水。
步骤 6/9
加入香菇继续炖(0.5～1小时)即可。
步骤 7/9
最后加入枸杞和适量盐、胡椒粉OK。
步骤 8/9
滋补养生，清爽美味。
步骤 9/9
来一盅。
小贴士：
炖鸡汤最好一次加足水，中途加水会淡味。
