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七个月宝宝辅食猪肝泥

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美食故事

喜大普奔,娃七个月啦,可以开荤啦。鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉和猪肝吃起来呦。牛羊肉鱼肉易过敏,添加需谨慎。作为补血圣品,我们先从猪肝做起(^_^)

食用材料

猪肝 一块

步骤 1/8

猪肝买来就泡水里,多泡一会儿,泡泡泡,泡个四五个小时,记得勤换水。我一般是早晨买回来就泡上,晚上再做。

步骤 2/8

猪肝对半片开,片片片啊亲,不要对半切,总之就是要求横切面要大!

步骤 3/8

为毛横切面要大呢,就是因为我们这一步要用勺子刮猪肝泥,勺子比刀好用。慢慢刮,不要用洪荒之力啊,唱着歌愉快的慢慢刮就好了。

步骤 4/8

虽然刮起来一点一点的比较可怜,好在宝宝小吃一点就够啦,这是两顿的量。

步骤 5/8

第一次添加猪肝或者麻麻觉得自己手残。。。。可以拿个滤网再过一下

步骤 6/8

好细腻的猪肝泥

步骤 7/8

放蒸锅里蒸15-20分钟就好了

步骤 8/8

和蒸蛋一样松软
小贴士:

肝脏红肉蛋黄都是补铁的好东西,但是肝脏属于解毒器官,不宜多吃,一个星期吃一次就够啦。我这个就是两次的量,一次做了接着吃,剩下的冻起来一周以后再吃。蒸的时候可以把剩下的猪肝一起蒸熟,然后家里人炒着吃了。 我是尝着猪肝挺腥的,但是我第一次做猪肝泥就这么蒸的什么也没加,宝宝没有嫌弃一口不剩全吃啦。后来实在是我自己嫌弃,所以有一次泡猪肝的时候加了柠檬片,还有一次没有柠檬片了,我干脆蒸的时候放了一根葱丝,效果都还不错。

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