步骤 1/10
猪脚买的时候超市工作人员给切好的，锅中放入冷水，把猪脚字干净放入，烧开后即可关火。捞出后用清水冲洗，备用
红烧猪脚
丿、Q恋念?香草
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美食故事
最初我是不爱吃猪脚的，可是家人爱吃，做了多次都没敢尝试，一次终于经不住诱惑啦！品尝了，哇，原来这么美味。满满的胶原蛋白，后来就爱上了猪脚，哈哈。
食用材料
猪脚
500g
生姜
1块
大蒜
8瓣
小辣椒
5个
葱花
2根
八角
3颗
桂皮
3小片
冰糖
2小块
酱油(老抽)
1茶匙
味极鲜（生抽）
2汤匙
盐
适量
料酒
2汤匙
步骤 2/10
准备的调料
步骤 3/10
把猪脚放入高压锅，加入所有调料，翻拌均匀
步骤 4/10
搅拌好，准备放入冰箱，腌制，我腌制了一夜
步骤 5/10
第二天取出，准备开火
步骤 6/10
大火烧开后，转小火20分钟。关火，待高压锅消气后把盖子打开。
步骤 7/10
放入炒锅收汤，品尝一下味道是否够，跟个人口味调节。
步骤 8/10
ok啦！香，酥，糯。满满的胶原蛋白，享用吧！
步骤 9/10
太好吃，太想吃。哈哈
步骤 10/10
太诱人了。
小贴士：
如果不用高压锅也是可以的，就是时间要炖的久一点。高压锅压出来的很软，儿子啃的不费劲，哈哈
