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香辣猪蹄煲——贴秋膘了！

?爱吃橙子的福西西

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美食故事

简单的基本上不用什么调料，家里现有的基本调味料就足以做出媲美大饭店的干锅猪蹄。快试试看吧。

食用材料

猪蹄 2只油 2大勺葱一根姜一块青，红辣椒各一根糖 30克生抽 3大勺盐 2匙料酒 2大勺洋葱半个鸡粉少许花椒 20粒

步骤 1/10

先用水加半根葱和几片姜焯猪蹄

步骤 2/10

准备材料

步骤 3/10

煮5-8分钟捞出

步骤 4/10

压力锅加入油，糖30克

步骤 5/10

糖变成焦糖色，冒泡。

步骤 6/10

倒入猪蹄翻炒上色。

步骤 7/10

放入葱，姜，生抽，盐，料酒

步骤 8/10

压15分钟

步骤 9/10

开盖后加入青，红椒，洋葱，花椒。大火收汁至浓稠。最后加入少许鸡粉提味即可

步骤 10/10

味道不输馆子。

小贴士：

简单易行，家里现有的材料就足够。

菜谱标签：压力锅下酒菜家常菜丰胸煮锅热菜

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