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糖醋里脊

Young J

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食用材料

里脊肉 200g 料酒 1勺味达美 5ml 香醋 2勺淀粉 20g 面粉 60g 水 30g 番茄酱 2-3勺糖 2勺

步骤 1/6

里脊肉切成条，用少许盐、1勺料酒、少许胡椒粉腌20分钟

步骤 2/6

调汁：3勺番茄酱、2勺糖、2勺醋、半勺味达美调成汁

步骤 3/6

淀粉、面粉、水，调成稍厚一点的面糊，放入里脊肉抓匀

步骤 4/6

油6成热，放入挂糊的里脊，中火炸定型，捞出；开大火，复炸一遍，炸至焦脆

步骤 5/6

炒香蒜末，倒入调好的汁

步骤 6/6

酱汁熬开后，倒入里脊肉，翻炒均匀即可出锅

菜谱标签：甜热菜炒锅北京菜无水印酸

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