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糖醋里脊

北梦 北梦
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美食故事

感谢厨房菜谱大全和西玉玉米油提供的这次西王玉米胚芽油的试用机会。

食用材料

猪里脊肉 250克 少许 白胡椒粉 少许 玉米淀粉 50克 番茄沙司 50克 鸡蛋 1个 西王玉米胚芽油 适量 生姜 2片

步骤 1/18

准备食材。

步骤 2/18

里脊肉切长条,放入适量盐和白胡椒粉。

步骤 3/18

生姜切末,用少许水泡取姜汁。

步骤 4/18

倒入适量蛋淸。

步骤 5/18

倒入姜汁。

步骤 6/18

拌匀腌制一会。

步骤 7/18

腌制好的里脊肉沾上生粉备用。

步骤 8/18

锅中倒入西王玉米胚芽油。

步骤 9/18

里脊肉入油锅炸,表面生粉变色。

步骤 10/18

捞出。

步骤 11/18

再重新炸一次,表面微焦变脆。

步骤 12/18

锅中倒入少许番茄酱。

步骤 13/18

加入少许糖。

步骤 14/18

倒入少许清水烧开。

步骤 15/18

倒入炸好的里脊肉。

步骤 16/18

倒入少许淀粉水,搅拌均匀即可。

步骤 17/18

成品图

步骤 18/18

成品图

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