步骤 1/9
猪里脊肉洗净，切成薄片
糖醋土豆里脊肉卷
空白
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美食故事
#罐头小厨# 糖醋土豆里脊肉卷！这份“糖醋排骨”保证你连“骨头”都能啃精光！
食用材料
猪里脊肉
适量
土豆
适量
淀粉
适量
姜片
适量
蒜末
适量
料酒
10ml
酱油
20ml
白糖
30g
白醋
40ml
清水
65ml
步骤 2/9
加入料酒、姜片抓匀、放入冰箱冷藏腌制20分钟
步骤 3/9
土豆洗净去皮，均匀切条、泡洗干净，捞出沥干
步骤 4/9
取出腌好的猪里脊肉卷起土豆做成排骨状、表面裹上薄淀粉
步骤 5/9
碗中加料酒10ml、酱油20ml、白糖30g、白醋40ml、清水65ml、拌匀调成糖醋汁
步骤 6/9
锅中放油开火，放入假排骨、炸至酥脆，捞出沥油
步骤 7/9
炒锅放油开火，加入姜片、蒜末爆香
步骤 8/9
倒入糖醋汁翻炒片刻、倒入炸好的假排骨炒匀
步骤 9/9
取出即可享用
