步骤 1/9
去皮五花肉放冰箱冷冻至易切片后取出。
香煎杏鲍菇五花肉
笑过
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美食故事
这是个懒人食谱，五花肉不用提前腌制，省时省力还美味，喜欢吃烤五花肉的朋友们可以参考一下。
——2014.9.6
食用材料
步骤 2/9
切成薄片。
步骤 3/9
杏鲍菇洗净切成稍厚些的片。
步骤 4/9
电火锅通上电源，火力调至三档，下五花肉片煎制。
步骤 5/9
肉片吐油了，微卷后翻面继续煎，直到煎熟。煎制过程中，看火力强弱，适时调至2档，在2档和3档之间进行转换。
步骤 6/9
锅内油多的话，盛出大部分，仅留一小部分油，用来煎杏鲍菇。
步骤 7/9
两面煎成表面金黄色即可，一直用三档火力就行，不必换档哈。
步骤 8/9
准备韩国辣酱（怕辣的话也可以选择豆酱）。
步骤 9/9
摆盘，吃的时候用生菜卷着沾好辣酱的五花肉，这样减腻；杏鲍菇同样沾酱吃，口感棒极了，比五花肉还要好吃。
