步骤 1/15
先把姜蒜切成末，小葱切葱花。
鱼香杏鲍菇
柠萌心诺
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食用材料
杏鲍菇
3个
冬笋（根据大小）
1/2或1/3个
蒜
2瓣
姜
5g
豆瓣酱
1勺
甜面酱
1勺
生抽
2勺
醋
1勺
糖
2小勺
小葱
1根
步骤 2/15
然后先来调酱汁，1勺豆瓣酱。
步骤 3/15
1勺甜面酱。
步骤 4/15
生抽。
步骤 5/15
醋。
步骤 6/15
再加入白糖，调匀备用。
步骤 7/15
冬笋切丝后，水里汆烫一下。
步骤 8/15
杏鲍菇也切成丝。
步骤 9/15
起油锅，先爆香姜蒜，随后把杏鲍菇倒入翻炒。
步骤 10/15
看到杏鲍菇有明显的瘪下去了，把笋丝倒入。
步骤 11/15
随后倒入刚才调好的酱汁，翻炒均匀。
步骤 12/15
撒上一把小葱，快速地翻炒均匀后关火。
步骤 13/15
出锅装盘。
步骤 14/15
完成。
步骤 15/15
完成。
小贴士：
也可以把冬笋换成胡萝卜等其他的材料。
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