步骤 1/12
五花肉洗净切成块
胡萝卜焖五花肉
冷夜汐?
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美食故事
胡萝卜，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。可是我家孩子不爱吃胡萝卜，可是爱吃卤肉的汤汁，于是我把胡萝卜和五花肉一起焖煮，居然把胡萝卜吃光光，这道菜不光快手，而且非常美味下饭
食用材料
五花肉
半斤
胡萝卜
1根
姜蒜
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
少些
鸡精
少些
干辣椒
适量
步骤 2/12
胡萝卜去皮切成半圆薄片备用
步骤 3/12
姜蒜、干辣椒切块
步骤 4/12
锅烧热下一点点油，下五花肉煸炒
步骤 5/12
煸至表面微焦黄即可倒入姜蒜、干辣椒一起爆出香味
步骤 6/12
依次倒入生抽、老抽、料酒一起翻炒片刻
步骤 7/12
另起一个高压锅，把炒好的五花肉倒入锅内，加入一碗水，盖上锅盖大火煮开 中火焖10分钟
步骤 8/12
五花肉一定要剩下一点点汁焖胡萝卜
步骤 9/12
锅里倒入一点油，下胡萝卜翻炒片刻
步骤 10/12
倒入五花肉一起焖煮
步骤 11/12
焖煮至汤汁收浓即加入鸡精、糖一起调味
步骤 12/12
出锅装盘撒上一点芹菜点缀即可
