步骤 1/11
土豆去皮洗净！
五花肉炒土豆片
柠檬水
46.2万+ 浏览|
1.2万+ 收藏
美食故事
土豆和五花肉一起大火快炒，味道真的很惊艳耶！
食用材料
五花肉
150克
大个的土豆
一个
青辣子
两个
姜
一小块
生抽
两勺
蚝油
两勺
玉米油
10克
步骤 2/11
切薄片！
步骤 3/11
清水冲洗掉淀粉沥干水！
步骤 4/11
五花肉切薄片后放上切成片的姜，生抽！
步骤 5/11
抓匀腌制十分钟左右！
步骤 6/11
锅里倒点油先把五花肉炒熟铲起来备用，这步忘了拍照，炒五花肉会出来很多油，不用再放，把土豆片倒进去大火翻炒三十秒左右！
步骤 7/11
倒上两勺生抽！
步骤 8/11
继续倒上两勺蚝油后再炒一分钟左右！
步骤 9/11
土豆拔在锅边，切好的辣椒放进去翻炒十秒！
步骤 10/11
倒上备用的肉快速翻炒！
步骤 11/11
拌匀后就可以关火盛盘了，很好吃哦！
小贴士：
1、切好的土豆片一定要用水冲去多余的淀粉，这样炒出来的口感比较好，也不容易糊锅！ 2、炒肉放点姜可以去除腥味！
