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蒜香煎带鱼
楚雨琦
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食用材料
带鱼
1条
大蒜
5-6瓣
豆果菁选酱油
1勺
盐
1小勺
辣椒粉
少许
白胡椒粉
1勺
生姜粉
少许
白酒
少许
步骤
1
/
6
把带鱼洗净去内脏后,切成小块,切上斜的花刀,用酱油,盐,白胡椒粉,生姜粉,二锅头白酒腌上15分钟以上以去腥入味。
步骤
2
/
6
饼铛预热后,倒上油,把带鱼放在饼铛上煎制。
步骤
3
/
6
调到煎鱼
步骤
4
/
6
鱼两面都煎到金黄后,加入蒜片同时煎香。
步骤
5
/
6
煎好的带鱼可以直接吃,喜欢辣的直接洒一些辣椒粉。
步骤
6
/
6
如果想吃红烧的,就把煎过的带鱼,放入平底锅中,加一些水,加半勺老抽,一小勺糖,葱段,煮上2-3分钟即可。
菜谱标签:
煎
一家三口
中国菜
晚餐
一人食
香
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