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生菜配香烤五花肉

丞云

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美食故事

烤制后的五花肉本身就很香，带着点酱汁，蘸上少许辣椒酱，用生菜包裹着，再加上一起烤制的洋葱，胡萝卜，相当好吃，一道很棒的下酒菜哦~~ 夏日将至，炎炎天气马上就要开始啦～一口冰啤酒一口下酒菜，就是最简单的夏日幸福，安利一款好喝啤酒——燕京U8，简直就是夏日快乐水！酒里让人上头的乙醛含量低不怕喝了宿醉难受，最主要是口感正宗绝对是啤酒骨子里好滋味体现，配上我今天要教大家做的这道烤五花肉，神仙搭配！下面先跟

食用材料

五花肉 500g 洋葱 1个胡萝卜 1根蒜瓣适量姜片 3~4片盐适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量胡椒粉适量孜然粉适量花椒粉适量辣椒粉适量

步骤 1/8

将五花肉切薄片后，放入碗里倒入适量辅料和姜片，搅拌均匀腌制1小时左右（时间越久越入味）。

步骤 2/8

将胡萝卜洗净切片，洋葱切丝，蒜瓣去皮后，放入碗里，撒入适量盐和黑胡椒，少许色拉油，搅拌均匀。

步骤 3/8

烤盘上铺上锡纸，将2铺在烤盘上。

步骤 4/8

再将腌制好的肉摆放在上面。

步骤 5/8

放入预热好的烤箱180℃，中层烤15分钟取出。

步骤 6/8

取出后将肉反面，继续放进烤箱烤15分钟，即可。

步骤 7/8

烤了30分钟的五花肉是带有点酱汁的，蘸辣酱，用生菜包裹着洋葱胡萝卜和肉，相当好吃；如果爱吃那种烤干的肉，可以再增烤5分钟。

步骤 8/8

爱吃的辣的，可以自己配上这个辣椒酱，我用的是韩式辣酱+辣椒粉

小贴士：

家里有熟的白芝麻，开吃前可以撒点上面，味道会更香。如果没有烤箱的，也可以用平底锅煎五花肉，翻面煎至焦黄也非常好吃。下酒菜、冰啤酒，吃吃喝喝就能得到的幸福～不得不说，燕京U8真的很值得拥有！瓶盖是易拉的设计，实在是太方便好用了～而且麦香浓郁，不仅有极品萨兹啤酒花本身的馥雅香气还兼具淡淡花果香，没有一点儿香精的味道，没忍住多喝几口没关系，咱也不怕上头～不多说了，买来尝尝才知道我说的不假～下酒菜、冰啤酒，吃吃喝喝就能得到的幸福～不得不说，燕京U8真的很值得拥有！瓶盖是易拉的设计，实在是太方便好用了～而且麦香浓郁，不仅有极品萨兹啤酒花本身的馥雅香气还兼具淡淡花果香，没有一点儿香精的味道，没忍住多喝几口没关系，咱也不怕上头～不多说了，买来尝尝才知道我说的不假～

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