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牛扎饼干

柒染

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食用材料

黄油 80克棉花糖 260克全脂奶粉 80克小奇福饼干适量花生碎 70克

步骤 1/10

不粘锅开小火，放入黄油融化。

步骤 2/10

黄油全部融化后倒入棉花糖。

步骤 3/10

持续保持小火，不停转圈搅拌，直至棉花糖全部融化后加入奶粉。

步骤 4/10

将奶粉和棉花糖溶液翻拌均匀。

步骤 5/10

倒入花生碎（将花生提前烤熟去皮，并且碾压成碎），继续翻拌均匀。

步骤 6/10

翻拌均匀后关火。

步骤 7/10

趁热取适量小团放入两块饼干中间略挤压。

步骤 8/10

夹芯的量可多可少，所以最后产品的量不确定，本方量比较大，大约能做100多个牛扎饼。可减半操作。

步骤 9/10

如果是装类似这种包装袋，不建议夹心太厚，不易装入。奶团冷却会变得有点硬，可以开小火微热一下，再继续操作。

步骤 10/10

圣诞将至，包装好送给小朋友。

小贴士：

全程保持小火。花生碎还可以替换成其它果碎或者蔓越莓干碎等，操作过程中，如果奶团变硬，可以再开小火微热一下，使之变软，继续操作。

菜谱标签：甜牛扎下午茶夹心饼干礼物饼干

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