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双色甜甜圈

♡东京樱花的眼泪♥ ♡东京樱花的眼泪♥
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美食故事

记得第一次看到甜甜圈是在欧影视剧里,男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱, 感觉有的爱情就应该这样,平淡圆满却又有很多甜味, 当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候, 每次去都要买上一盒,6个一天就能干掉3个, 觉得那种甜甜,糯糯,软软的口感让人真的是无法自拔, 直到我开始做甜点才发现原来所谓的甜甜圈都是经过油炸的, 顿时觉得童年甜甜圈美好的印象全化为泡影了, 因为讨厌油炸的食品又放不下甜甜圈

食用材料

鸡蛋 2个 低筋面粉 100G 白砂糖 65G 玉米油 60G 香草精 3滴 1G

步骤 1/7

将鸡蛋与白砂糖混合均匀,无需打发 2在蛋液中滴入香草精,搅拌均匀

步骤 2/7

倒入玉米油搅拌均匀

步骤 3/7

筛入低粉

步骤 4/7

倒入盐

步骤 5/7

用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑

步骤 6/7

从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒

步骤 7/7

将面糊按照自己的喜好倒入模具中 烤箱170度烘烤17分钟即可
小贴士:

1 这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕,所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。 2 用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。

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