步骤 1/16
准备材料。
柠檬甜甜圈
亏
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美食故事
天气骤然降温，囤积热量好过冬，于是我把经典的玛德琳做成了甜甜圈的形状，依旧萌萌哒，加上了柠檬汁，口感更加清新。冬日午后，一本书、一杯茶、一份甜品，享受这样的岁月静好，做一个安静的小厨娘。
食用材料
鸡蛋
1个
低筋面粉
80克
柠檬汁
15克
黄油
55克
糖粉
45克
泡打粉
1.5克
步骤 2/16
将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。
步骤 3/16
手动打蛋器搅拌均匀。
步骤 4/16
倒入柠檬汁。
步骤 5/16
搅拌均匀。
步骤 6/16
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。
步骤 7/16
搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
步骤 8/16
黄油隔水融化，倒入面糊。
步骤 9/16
搅拌均匀，面糊光滑细腻，放入冰箱冷藏1小时。
步骤 10/16
取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的放。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
步骤 11/16
将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
步骤 12/16
提前给模具抹一层薄薄的油，再用厨房纸巾吸干，将面糊挤入正的甜甜圈六连模（6成满）。
步骤 13/16
放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟。
步骤 14/16
出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
步骤 15/16
一串串的，萌萌哒。
步骤 16/16
愉快的下午茶开始啦。
